隨著高校教學(xué)改革的深入,社會對學(xué)生能力的需求日益全面,學(xué)生管理工作必須與時俱進,正視旅游對高素質(zhì)應(yīng)用型人才需求的現(xiàn)實,積極配合教學(xué),依托專業(yè)特色開展學(xué)生工作,從而使人才培養(yǎng)目標得以實現(xiàn)和科學(xué)的運用。如何僅僅圍繞教育教學(xué)改革和培養(yǎng)創(chuàng)新人才這個目標,勇于探索、大膽改革,力求學(xué)生管理工作的科學(xué)性與實效性的統(tǒng)一,成為學(xué)生管理工作中的重要課題。
旅游管理學(xué)院的辦學(xué)指導(dǎo)思想是:“以本科教育為主體,積極發(fā)展研究生教育,有計劃發(fā)展高等職業(yè)教育;立足遼寧,面向全國,為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展服務(wù);以教學(xué)為中心,以科學(xué)研究為保障,進行服務(wù)性教育,把旅游管理學(xué)院建設(shè)成省屬一流,全國有一定地位的開放式、應(yīng)用型人才培養(yǎng)基地”。
(一)復(fù)合型——以素質(zhì)為目標,培養(yǎng)創(chuàng)新理念。21世紀旅游業(yè)對旅游管理專業(yè)人才素質(zhì)、知識和能力的基本要求是:應(yīng)具備全球化、數(shù)字化、創(chuàng)新化和專業(yè)化,對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)人才定位,夯實學(xué)科及專業(yè)基礎(chǔ),實現(xiàn)培養(yǎng)目標的有的放矢,從而實現(xiàn)學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展。
(二)應(yīng)用型——以市場為導(dǎo)向,打造品牌競爭力。學(xué)院以市場的需求為導(dǎo)向,通過市場調(diào)查、畢業(yè)生的跟蹤分析、國際發(fā)展預(yù)測以及旅游人才的供需分析,圍繞為企業(yè)培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)人才的培養(yǎng)定位,以企業(yè)需求為導(dǎo)向,優(yōu)化人才培養(yǎng)方案,以職業(yè)技能和知識結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ),努力實現(xiàn)在各級旅游行政部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游經(jīng)營管理工作,在行政管理部門及其相關(guān)的企事業(yè)單位從事大型會議和展覽的組織、策劃、營銷及管理工作,在現(xiàn)代涉外高星級飯店、國際旅游業(yè)及其相關(guān)單位從事經(jīng)營管理工作,在工商流通企事業(yè)等單位從事物流管理、運作和服務(wù)等工作的國際型、復(fù)合型、應(yīng)用型專業(yè)人才。
(三)實踐性——以技能為保障,實現(xiàn)校企合作新途徑。旅游管理學(xué)院的人才培養(yǎng)模式,依據(jù)多年的探索實踐,已經(jīng)實現(xiàn)了校企的完美結(jié)合,重點開發(fā)與企業(yè)核心崗位需求直接對接的專業(yè)核心業(yè)務(wù)能力模塊,在對崗位能力進行細致分析的基礎(chǔ)上,改革課程內(nèi)容,并通過輔助性環(huán)節(jié)完善教學(xué)內(nèi)容,實現(xiàn)實訓(xùn)與就業(yè)一體化。
目前,我國旅游、會展人才存在著供需錯位的現(xiàn)象,而且之間的差距在拉大。人才培養(yǎng)目標的定位很大程度上決定了人才培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)方案,從一定意義上講,高校的課程設(shè)置以及人才培養(yǎng)模式定位出現(xiàn)了偏頗,使得學(xué)生對專業(yè)及就業(yè)產(chǎn)生盲目的、模糊的認識。學(xué)生的管理工作是高校教育中的重要環(huán)節(jié),新的人才定位、新的社會需求,給高校學(xué)生管理工作者提出了新的挑戰(zhàn)和要求。
(一)以服務(wù)育人為工作理念,確保學(xué)生管理工作正確的指導(dǎo)方向。學(xué)生管理工作是實現(xiàn)高校教學(xué)改革和人才培養(yǎng)的保障。學(xué)院倡導(dǎo)“全方位的教育、全過程的管理、全天候的服務(wù),全身心的投入”的“四全”工作理念,以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為目標,以開放式教育教學(xué)為保障,以強化管理為手段,以改革創(chuàng)新為動力,全面提高教育、管理和服務(wù)質(zhì)量,把基礎(chǔ)性工作做實、重要性工作做好、探索性工作做新,努力形成具有旅游系特色和強項的學(xué)生工作新品牌、新亮點、新層次。
(二)以職業(yè)道德教育與專業(yè)思想教育相結(jié)合為切入點,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認同感。學(xué)生的思想教育同職業(yè)道德教育相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)興趣,成為學(xué)院學(xué)生工作的一大特色。日常的教學(xué)活動中,應(yīng)該加強和重視學(xué)生的思想教育,運用恰當(dāng)?shù)姆椒?把思想教育深入到學(xué)生的心靈。就學(xué)生本身而言,對思想教育產(chǎn)生排斥感,認為是虛無縹緲的,無法衡量的,加之學(xué)生現(xiàn)實感的提高,使思想教育的地位很長一段時間處于尷尬的境地。因此,找準切入點是做好學(xué)生思想工作的關(guān)鍵。培養(yǎng)學(xué)生在旅游服務(wù)過程中良好的職業(yè)道德、嫻熟的職業(yè)技能、深厚的文化素養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識、得體的儀容儀態(tài)、靈活的應(yīng)變能力和過硬的心理素質(zhì),真正做到知識、能力、素質(zhì)三方面的培養(yǎng)融為一體,培養(yǎng)出企業(yè)歡迎、社會需要的復(fù)合型、實用性人才。
(三)以職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)為核心,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認知能力。學(xué)院將專業(yè)教育同學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃相結(jié)合,針對市場需求,以發(fā)展的眼光培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認知能力,從而實現(xiàn)大學(xué)生的自我設(shè)計、自我塑造、自我營銷。
第一,“大一”時確定專業(yè)定位,使學(xué)生學(xué)會設(shè)計自己。對于剛剛?cè)雽W(xué),對專業(yè)迷茫不知的學(xué)生,我院從學(xué)生入學(xué)時便著力培養(yǎng)學(xué)生的良好品德,對學(xué)生進行專業(yè)啟蒙教育,營造學(xué)業(yè)與就業(yè)結(jié)合、理論與實踐掛鉤的氛圍,加深學(xué)生對旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標和就業(yè)方向的認識,盡早確定職業(yè)方向和目標,培養(yǎng)旅游專業(yè)素質(zhì)和意識。同時,鼓勵學(xué)生展示個性、發(fā)掘潛能、積極進取、追求自身完善,積極引導(dǎo)學(xué)生正確處理全面發(fā)展與個性發(fā)展的關(guān)系,培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神。
第二,“大二”、“大三”綜合培養(yǎng),提高技能,使學(xué)生學(xué)會塑造自己。根據(jù)社會需求,我院積極調(diào)整課程設(shè)置,開設(shè)實踐技能課程。學(xué)院經(jīng)常派專業(yè)教師、實驗教師和輔導(dǎo)員到星級酒店、會展、旅行社及景區(qū)景點、物流企業(yè)進行實地考察,并利用我院多媒體教室、多功能旅游綜合實驗室、模擬客房及餐廳、酒吧、茶藝室、會展綜合實驗室等教學(xué)設(shè)施,對學(xué)生進行實踐技能培訓(xùn)和課外實踐指導(dǎo),從而使每一位學(xué)生能結(jié)合自己的專業(yè)及擇業(yè)取向熟練掌握理論及技能,夯實理論功底和實踐技能,增加就業(yè)籌碼。
第三,“大四”強化擇業(yè)觀,把自我意識、自我激勵、情緒控制、人際交往技巧、挫折承受等職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)內(nèi)容融入學(xué)生擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)指導(dǎo)類課程,培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì),增強適應(yīng)能力。遵循應(yīng)聘技巧,能處理復(fù)雜的人際關(guān)系,推廣大學(xué)生包裝技巧,使學(xué)生學(xué)會推銷自己。注重引導(dǎo)畢業(yè)生樹立先就業(yè)、后擇業(yè)、再創(chuàng)業(yè)的就業(yè)觀念,調(diào)整就業(yè)期望值,引導(dǎo)學(xué)生建立穩(wěn)扎穩(wěn)打的思想,利用網(wǎng)絡(luò)、院報、課堂、講座、咨詢等多種方式進行面試指導(dǎo)及心理調(diào)適。
第一,深化教學(xué)改革是改變傳統(tǒng)教學(xué)模式的重要手段之一。根據(jù)高等院校對專業(yè)課程設(shè)置以及培養(yǎng)目標的調(diào)整,充分利用課堂資源,把理論教育、實踐教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的有關(guān)內(nèi)容滲透到專業(yè)課堂的教學(xué)過程中。
1、制定人才培養(yǎng)目標。培養(yǎng)具有良好的整體素質(zhì)、合理的知識結(jié)構(gòu)、寬廣的視野,能適應(yīng)旅游業(yè)各類工作,并具有開拓性、創(chuàng)造性和較高應(yīng)變能力的復(fù)合型中高級旅游管理人才。
2、轉(zhuǎn)變以發(fā)展智力為中心的教育思想,樹立智力與非智力協(xié)調(diào)發(fā)展的教育觀念。把旅游教育從以培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的注意力、記憶力、觀察力、思維力因素為中心,轉(zhuǎn)到在發(fā)展智力因素的同時,注重培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的興趣、情感、意志和性格等非智力因素上,并使它們協(xié)調(diào)發(fā)展。
3、根據(jù)市場的需求在課程設(shè)置上做到理論和實踐并重。以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨,著重培養(yǎng)學(xué)生旅游職業(yè)綜合能力,重點開發(fā)與企業(yè)核心崗位需求直接對接的專業(yè)核心業(yè)務(wù)能力模塊,在對崗位能力進行細致分析的基礎(chǔ)上,改革課程內(nèi)容并通過輔助性環(huán)節(jié)完善和補充教學(xué)內(nèi)容。
第二,以社會實踐促進理論教育。積極拓寬大學(xué)生社會實踐渠道,依托學(xué)生社團,提高學(xué)生的社會實踐能力,加大學(xué)生科研能力的培養(yǎng)力度,為學(xué)生成長、成才之路保駕護航。
1、深入持久的組織好假期學(xué)生社會實踐。我院本著“指導(dǎo)青年學(xué)生成長,為青年學(xué)生服務(wù)”的原則,組織全院學(xué)生深入持久地開展社會實踐活動,把在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識活化到實踐當(dāng)中,彌補課堂知識的不足。
2、積極為學(xué)生拓展專業(yè)實踐渠道和場所,鼓勵學(xué)生參加各種節(jié)事活動,為地方經(jīng)濟服務(wù)。近幾年來,學(xué)生參加了遼寧省導(dǎo)游大賽、沈陽市導(dǎo)游大賽、大學(xué)生挑戰(zhàn)杯賽、世界旅游小姐年度皇后大賽、茶藝表演大賽。學(xué)生利用五一、十一黃金周和寒暑假做導(dǎo)游、酒店服務(wù)等臨時性工作,服務(wù)于世界園藝博覽會和沈陽冰雪節(jié)、沈陽金秋旅游節(jié)、中國國際汽車工業(yè)博覽會、中國國際制造業(yè)博覽會、韓國周、糖酒會等活動。充足的理論知識不但可以加大對實踐的指導(dǎo),而且通過專業(yè)實踐也可以使專業(yè)知識得到鞏固。學(xué)生在獲得榮譽的同時,實踐能力和綜合素質(zhì)有了明顯提高,通過較短時間的崗位適應(yīng)和鍛煉,使許多學(xué)生走上了業(yè)務(wù)管理崗位。
3、科研能力是高等教育區(qū)別與其他教育的重要指標。現(xiàn)代社會的發(fā)展,已不僅僅停留在對知識型人才的需求,更加注重知識基礎(chǔ)上的研究能力的含量。為此,我院成立了科研協(xié)會。通過學(xué)術(shù)講座、專業(yè)教師的指導(dǎo)等形式激發(fā)學(xué)生的科研興趣,提高學(xué)生的科研能力。在社會公益大賽、全國大學(xué)生藝術(shù)展演、女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽、論文大賽等活動中成績顯著。
(五)依托專業(yè)優(yōu)勢,積極搭建實習(xí)就業(yè)一體化平臺。旅游企業(yè)對人才的需求是“厚基礎(chǔ)、重能力”,專業(yè)培養(yǎng)上要做到“通才”和“專才”的有效結(jié)合。學(xué)院依托專業(yè)優(yōu)勢,積極搭建實習(xí)就業(yè)一體化平臺。學(xué)院將資源“引進來,走出去”,在激烈的市場競爭中保持了主動地位。
“走出去”主要體現(xiàn)在:學(xué)院實習(xí)工作由專人專項負責(zé),考察星級酒店和旅行社,深入了解旅游企業(yè)對人力資源需求的變化,多渠道宣傳推銷學(xué)院畢業(yè)生;為突破課內(nèi)與課外、學(xué)期與假期的界限,與實習(xí)單位積極溝通并簽訂實習(xí)協(xié)議,鼓勵學(xué)生爭做“明星服務(wù)生”、“明星導(dǎo)游員”,以便實習(xí)單位優(yōu)先選擇我院的優(yōu)秀實習(xí)生就業(yè),為學(xué)院畢業(yè)生提供了更多的就業(yè)機會。學(xué)院共與包括北京、上海、深圳、海南、三亞等地在內(nèi)的20余家五星級酒店,23家四星級酒店和分布在遼寧省各地的38家旅行社簽訂了長期的實習(xí)協(xié)議,根據(jù)市場需要,按照用人單位的標準培養(yǎng)人才,用“進口”指導(dǎo)“培養(yǎng)”,用“培養(yǎng)”促進“出口”,再用“出口”引導(dǎo)“入口”,形成了招生——培養(yǎng)——就業(yè)的良性循環(huán)。
“引進來”主要體現(xiàn)在:學(xué)院經(jīng)常利用第二課堂開展與專業(yè)相關(guān)的技能大賽,邀請專業(yè)相關(guān)的知名企業(yè)家擔(dān)任評委,使用人單位能夠全面的了解學(xué)生的綜合素質(zhì),達到推薦、宣傳和展示學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。學(xué)院聘用各大酒店、旅行社的人力資源部和其他部門經(jīng)理及主管人員擔(dān)任校外實訓(xùn)指導(dǎo)老師,并定期邀請到校對學(xué)生進行始業(yè)教育、講座等活動,與用人單位保持了較好關(guān)系,為畢業(yè)生和用人單位進行雙選鋪好路、搭好橋。
學(xué)院通過實踐走出了一條校企合作的模式,實現(xiàn)了“教學(xué)、培訓(xùn)、實踐、就業(yè)”的培訓(xùn)模式,這種利用專業(yè)優(yōu)勢開展創(chuàng)新的就業(yè)指導(dǎo)模式,實現(xiàn)了學(xué)生從學(xué)校到企業(yè)的“無縫連接”,輸送的學(xué)生成為實習(xí)單位爭相聘用的焦點,同時也增強了學(xué)院及專業(yè)的社會影響力,形成了行業(yè)間的良性循環(huán)。
全面科學(xué)地反映高校人才的質(zhì)量,確定較為完善的評價指標體系是關(guān)鍵。在指標體系構(gòu)建過程中,既要考慮學(xué)生具備的素質(zhì)與技能及其在社會上的表現(xiàn),又要考慮用人單位、社會對學(xué)生的客觀評價。
(一)社會的認可度節(jié)節(jié)攀升。學(xué)校先后獲批為“遼寧省旅游教育培訓(xùn)基地”、“遼寧省旅游緊缺本科人才培養(yǎng)基地”、“遼寧省高級旅游管理人才研修基地”。旅游管理專業(yè)于2007年獲批遼寧省“省級示范性專業(yè)”、級“高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點”,旅游管理實驗教學(xué)中心獲批為遼寧省“省級實驗教學(xué)示范中心”。該專業(yè)所在的旅游管理學(xué)院被遼寧省授予“支持旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進單位”稱號。旅游管理學(xué)院還是中國旅游教育常務(wù)理事單位,遼寧旅游教育與研究學(xué)會會長單位。
(二)就業(yè)率連年高居榜首。就業(yè)率是檢驗學(xué)科的重要指標,也是高校培養(yǎng)學(xué)生的落腳點,是學(xué)校得以正常運轉(zhuǎn)的靈魂。科學(xué)準確的就業(yè)定位和多元的就業(yè)渠道,是旅游管理學(xué)院就業(yè)率連年高居榜首的重要保障。
[1]夏學(xué)英.旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究[j].沈陽師范大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2009.1.
[2]魏萍,趙永樂,李偉玲.論旅游管理專業(yè)大學(xué)生的社會角色轉(zhuǎn)變[j].江蘇商論,2008.6.
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